苦杏仁与甜杏仁的药效区别?
苦杏仁与甜杏仁的药效区别?
病情分析:,意见建议:,杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种,因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。 ,苦杏仁(又称北杏),主要特征: ,1、甘苦,必须用清水浸泡3天才能去除苦味。 ,2、苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失,因此无杏仁香味。
,3、苦杏仁有微毒性(冲泡时需高温热开水冲泡,以去毒性)。 ,4、食疗效果与甜杏仁相同。 ,5、杏仁油含量约49%,磨成粉后粉质比较湿。 ,6、因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料价格比较低廉。 ,甜杏仁(又称南杏),主要特征: ,1、 磨成粉状后有微甜(直接试吃杏仁粉即可知道)。
,2、杏仁脂肪含量较低(粉质比较干燥)。 ,3、杏仁香味很明显,因此不需要用水浸泡,香味自然也不会流失。 ,4、无毒性。 ,5、食疗效果与苦杏仁相同。 ,6、原料价格比较贵。 ,甜杏仁又叫南杏仁,苦杏仁又叫北杏仁。 ,甜杏仁大而扁,杏仁皮色浅,味不苦,无毒。
苦杏仁个小,杏仁厚,皮色深,近红色,苦味,有毒。 ,甜杏仁的味道微甜、细腻,可以生食,是流行的小吃,还可以作为原料加入蛋糕、曲奇和菜式等之中。 ,苦杏仁的味道则要浓一些,未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸。这样的杏仁一定要经过沸煮以去除毒性。苦杏仁去皮去尖,热水浸泡一天,不加盖煮熟,可食用。
生食或加工不当可致中毒。苦杏仁可作为中药使用,降气止咳平喘,润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。 ,一般中药店可以买到,也可以在副食品的摊档买到。
答:旦木和杏仁的区别之一:种类、形状 从种类来区分,巴旦木归属于桃属中的一种扁桃亚属的植物;而杏仁则属于蔷薇科的一种植物。 从形状上来看,杏仁呈一种扁平的卵形,一端...详情>>
答:详情>>
问:请问下糖尿病人(刚检查出来的)近48岁男人,饮食和生活上有注意的么?
答:您好,糖尿病,规律用药,含糖高的食物不能吃,含脂肪,淀粉的食物少吃,以五谷杂粮为主。 建议,低糖低盐低脂饮食,杂粮食物为主,保持心情舒畅。详情>>
问:什么程度的帕金森患者可以服用进口药“森福罗”我母亲患帕金森已经很多年了,目前影响...
答:你母亲在疾病后期左旋多巴的疗效逐渐减弱或者出现变化和波动时,可以用德国引进的新药名为“森福罗”。(注意事项):肾功能损害患者的用药:普拉克索的清除依靠肾功能。对...详情>>