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自己在高压锅做蛋糕,需要哪些材料?

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自己在高压锅做蛋糕,需要哪些材料?


        

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    2018-12-06 01:55:03
  •   准备好东西:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 
    这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用哦
    其实以我做的量,3个鸡蛋应该正好,我用了4个,感觉有点多了
    蛋清分离
    三根筷子准备打蛋清
    打两下就这样了
    为了突出甜,放一点点盐
    一勺糖
    继续打继续打继续打
    有点稠时再放一勺糖,继续打
    15分钟左右,就会是这个样子,奶油状,而且筷子上的不会掉下
    这个比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
    蛋黄里放两勺糖
    3勺冒尖的面粉
    6勺牛奶
    搅拌好
    倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
    搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
    就这个样子啦
    电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
    倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
    倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
    按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
    然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
    准备开拉。
      
    睇住拉。
    打开锅盖
    锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
    松软可口的蛋糕,大功告成啦,掌声响起来。

    听***

    2018-12-06 01:55:03

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