光靠酸度不足以评论橄榄油的好坏！~要按你买的橄榄油是否是特级初榨橄榄油，橄榄油的等级分类如下： 特级初榨橄榄油 Extra Virgin Olive Oil ≤0.8 中级初榨橄榄油 Virgin Olive Oil ≤2.0 初榨油橄榄灯油 Lampante Olive Oil ≤2.0 精炼橄榄油 Refined Olive Oil ≤0.3 混和橄榄油 Blended Olive Oil composed of refined and virgin olive oils ≤1.0 橄榄果渣油 Olive Pomace Oil ≤1.0
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