茶树是多年生长的常绿作物，全年都要吸收一定数量的养分， 所以茶树施肥必须有机肥料与化肥配合施用，以有机肥料和磷、钾 肥做基肥，氮素化肥做追肥。 磷、钾化肥做基肥：秋末冬初在茶园施用的肥料统称“基肥”。 此时茶树地上部分进人休止期，根系仍在活动，但对养分吸收较为 缓慢。
如施用腐熟的有机肥，最好是腐熟饼肥或磷、钾化肥配合施 用。基肥宜早不宜迟，在茶季结束后立即施用为好。 氮素化肥做追肥：氮与茶叶产量关系最为密切，合理施用时增 产效果显著。 催芽肥：茶树春季长势猛，生长量大，茶叶产量高，品质亦 好。为了促进新梢早发、多发、发齐、发壮，及时施用催芽肥对提 高全年产量和品质极为重要。
催芽肥的时间可根据茶树新梢伸育物候期来确定，据杭州龙井茶区经验，催芽肥在茶芽处于鱗片开展至 鱼叶开展期施用较为恰当。施肥量要根据树龄和茶叶产量而定。 夏秋茶的追肥：茶树经过春季的旺长和采摘以后，消耗了不少 营养物质，必须加以补充才能保证夏茶增产。
所以春茶结束后，就 应及时进行第二次追肥，夏茶结束后要立即进行第三次追肥。南部 茶区温度高，雨量大，釆摘时间长，发芽轮次多的，追肥次数还要 适当增加。 根外追肥：根外追肥是经济用肥的措施。可用0。5%〜1%的 尿素或1%〜2%的过磷酸钙进行喷施。
根外施肥要选择阴天或傍 晚进行，叶片正反两面都要喷勻喷透，尤其是叶背面要多喷，因为 叶背面蜡质层薄而且气孔多，吸收力强。
答：氮素是茶树高产、稳产、优质的重要物质基础。茶叶作为饮 料，要求香气高，滋味浓，鲜爽醇和、汤色明亮。茶叶中的一些主 要化学成分，如氨基酸、多种维生素、生物碱和配糖...详情>>
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