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糯米烧卖怎么做

独行莽荒

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操作方法

将两量杯糯米洗干净，放入电饭煲中，加入适量水焖熟，盛出晾凉

将猪瘦肉洗干净，剁成末，冬笋先切片焯水，祛除部分草酸，捞出后切成末香菇、胡萝卜洗净切末

锅烧热，加入少许油，油温微热时将肉末放入锅中炒散加入少许酱油和盐，翻炒均匀后盛出

锅中放底油，油热后将胡萝卜、香菇放入锅中炒出香味，撒入一点点盐调味

将糯米饭倒入锅中，开小火，用勺子将糯米饭炒散倒入笋丁，加入少许酱油继续搅拌，烧麦馅就做好啦了

将饺子皮取出，用擀面杖把饺子皮擀大擀薄，烧麦皮就出来了

将烧麦皮放在手上，放上烧麦馅，将烧麦放在虎口处，用大拇指和食指收一下，一个烧麦就出来了

锅中加入适量水，凉水将烧麦放入蒸屉中，大火烧开后蒸5分钟，关火焖5分钟

蒸好的烧麦，开吃吧

独行莽荒 2024-05-11 21:25:11

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