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怎样选择和贮存苋?

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怎样选择和贮存苋?

怎样选择和贮存苋菜

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    2015-11-26 10:20:21
  •                  选购妙招 手握苋菜,手感软的则嫩,手感硬的则老。4~6月为最佳食用期。以叶片新鲜、无斑点、无花叶者为佳。 加工贮藏 炒制时间不宜过长,食用前最好用开水焯烫一下,可去掉残留农药。苋菜贮存期不长,购买后须迅速预冷,在8℃~10℃贮存。应避免长期冷凝水附着,否则叶片易腐烂。 

    l***

    2015-11-26 10:20:21

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