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怎么选择和贮存油?

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怎么选择和贮存油?

怎么选择和贮存油菜

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    2015-11-26 11:48:40
  •                  选购妙招 要挑选新鲜、油亮、无虫、无黄叶的嫩油菜,用两指轻轻一掐即断者为佳,还要仔细观察菜叶的背面有无虫迹和药痕。 加工贮藏 食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒。油菜不宜保存,放在冰箱中可保存24小时。吃剩的熟油菜过夜后勿食,以免造成亚硝酸盐沉积,引发癌症。 

    林***

    2015-11-26 11:48:40

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