怎样选择和贮存花?
怎样选择和贮存花生
选购妙招 以果荚呈土黄色或白色,色泽分布均匀一致为宜。果仁应颗粒饱满,形态完整,大小均匀,肥厚而有光泽,无杂质。 加工贮藏 在花生的诸多吃法中,以炖吃为最佳。花生先晒干,后摊凉,装入塑料袋密封贮存,并加入1小包花椒、大料、茴香子。最后置于干燥、低温、通风、避光处,可长期贮存。
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