爱问知识人 爱问教育 医院库

怎么做萝卜片泡菜?

首页

怎么做萝卜片泡菜?

怎么做萝卜片泡菜?

提交回答

全部答案

    2016-04-27 16:22:39
  • 原材料:白菜200克,萝卜200克,红辣椒30 克,水芹菜50克,松子3克
    调味料:小葱20克,蒜泥24克,姜末15克,水1200千克,盐28克,糖4克,辣椒粉14克
    制作方法
    1. 水、盐、糖、辣椒粉混合,做成泡菜汤汁;白菜与萝卜清理洗净,切成宽2.5厘米、长3厘米、厚0.3厘米左右的片,
    2. 白菜先用盐腌渍5分钟左右,再放入萝卜续腌 5分钟,沥去水分(腌渍过的盐水不要倒掉)。
    3. 小葱与水芹菜清理洗净。切成3厘米左右长的段,红辣椒纵向切开去籽,再切成长3厘米、厚0.3厘米左右的丝。
    4. 松子去笠,用于棉布擦拭;萝卜与白菜放在腌过的盐水里,再加入水、盐、糖,将辣椒粉放在棉袋子里搓揉10次左右,给泡菜汤汁上色。
    5. 将装有蒜头与生姜的棉袋子放进缸里,泡菜熟成后,放上水芽菜与松子上桌。

    z***

    2016-04-27 16:22:39

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):