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乡巴佬鸭火锅怎么做?

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乡巴佬鸭火锅怎么做?

乡巴佬鸭火锅怎么做?

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    2016-04-14 15:55:38
  • 原材料,鸭1只,香菜8克
    调味料*蒜头、辣椒段、干红椒段各20克,辣豆瓣、 牛油、红油、花椒粒、葱段、盐、高汤各适量
    制作方法*
    1. 鸭治净,切块;香菜洗净;蒜头洗净,去皮,剁碎。 2■锅置于火上,放油烧至六成热,下入辣椒、干红椒、 蒜头騰,牛油,红油,花椒粒,盐, 翻炒均匀,加入高汤煮滚,即成红汤汤底。
    将鸭块放入红汤汤底中,用大火煮滚,再转小火贵 ^ 40分钟,撒上香菜、葱段即可。

    爱***

    2016-04-14 15:55:38

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