请问哪种花椒好
我在市面上看到两种花椒,一种是略带红色的,一种青黄色的。请问哪种颜色的会比较麻些。
各有用途,红的麻香,青的纯麻,红的抄菜提香,青的做麻辣食品.
它们的区别就在于青花椒很麻,这要看你做菜的需要而定
略带红色的花椒好
数量相同的情况下,新鲜的更麻.青黄色的应该是新鲜的吧.同时我认为只要放的足够多,哪种都麻.
答:一、主要种类 原产我国的花椒属植物主要有如下几种。 1.花椒。 又叫秦椒、凤椒、蜀椒,简称椒树,是我国栽培广泛且经济价值最高的品种,几乎遍及全国各地...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>