日本美食小吃介绍 生鱼片 日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼片最为名贵。国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
日本人称生鱼片为“沙西米”。一般的生鱼片，以鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的生鱼片是金枪鱼生鱼片。开宴时，让你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮去刺，切成如纸的透明状薄片，端上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味美不可言。不吃生鱼的外国人，尝了一次便想吃第二次。
长崎蛋糕 蛋糕是长崎最著名的点心。大约400年前，日本人从葡萄牙人糕 那里引进了蛋糕的制法。1642年创建的福砂屋就开始制造这种外表素雅，味道香醇的蜂蜜蛋糕。后来许多糕点店纷纷在传统风味上下功夫，形成了长崎蛋糕的独特滋味。 平 面 平面(Kishimen)是名古屋的一道美食，深受爱吃面食的日本人的喜欢。
平面的制作过程中，最重要的一道工序就是打面了，面条被打得十分的光滑，入口很滑爽。在加上各种调料，色香味俱佳。 石狩锅 石狩锅具有北海道独特风味的鲑鱼料理。 它是用清香的肉汤作为底料，然后再放进鲑鱼，用沙锅炖煮而成的。 最令人难忘的要算是入口即化、香浓甘美的海胆寿司和金黄饱满、咸香适宜的鱼子酱寿司。
这里推荐小樽寿司，此处的海鲜寿司味道极好，而且价格不贵，连日本人自己都认为小樽寿司是全日本第一呢。 。
答：吃过奥志摩(名站中央店)、スカイカフェ翼,都不错详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
