剥皮辣椒鸡汤需要准备哪些原材料呢？
剥皮辣椒鸡汤的原材料有剥皮辣椒80克、土鸡肉300克、剥皮辣椒汁 50毫升、蒜15克、水1200毫升、盐少许、米酒少许。 做法是先将土鸡肉剁小块，放入滚水中汆烫去血水， 再捞出用冷水冲凉、洗净，放入汤锅中。在汤锅中加入剥皮辣椒、剥皮辣椒汁、 蒜、水，以中火煮至滚沸。待鸡汤滚沸后捞去浮沫，再转小火，不盖 锅盖煮约30分钟，关火后加入所有调料调 味即可。
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2016-11-07 10:56:07
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