先用清水洗?Q，?Ⅻc食用鹽用手多抓?紫拢儆们逅?Q，???_水，?ⅫS喉放入水中燙一下，不要太久，馬上起?放入冷水中泡冷，就可用，要煎、炸、炒、煮?伞?
一、原料 主料：水发黄喉500克。 配料：水发黑木耳150克，韭菜100克，红椒30克。 调料：植物油50克，精盐4克，味精3克，鸡精3克，酱辣椒10克，香油5克，水淀粉5克。 二、制法 1、将黄喉去尽油膜洗净，与木耳分别切成5厘米长，0.3厘米宽的丝；红椒去蒂、籽切5厘米长的丝；韭菜摘洗干净，切成5厘米长的段；酱辣椒剁成碎米状。 2、锅内放水，烧开后将黄喉、木耳分别入锅内焯水，捞出沥干水分。 3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下酱辣椒炒香，再放入黄喉丝、木耳丝，加精盐、味精、鸡精略炒，下韭菜段炒至断生，勾芡，淋香油，出锅装盘即可。 三、特点 色泽艳丽，鲜嫩脆爽。
先用清水洗?Q，?Ⅻc食用鹽用手多抓?紫拢儆们逅?Q，???_水，?ⅫS喉放入水中燙一下，不要太久，馬上起?放入冷水中泡冷 做法: 韭菜200克、黄喉150克、胡萝卜80克。盐、味精、色拉油、淀粉 1、韭菜洗净、切段，黄喉和胡萝卜洗净、切丝。
2、用沸水将全部原料焯一下，捞起后待用。 3、锅内放少许油，下入全部原料一起炒，调味后，用淀粉勾薄芡，即成。 木耳炒黄喉 一、原料 主料：水发黄喉500克。 配料：水发黑木耳150克，韭菜100克，红椒30克。 调料：植物油50克，精盐4克，味精3克，鸡精3克，酱辣椒10克，香油5克，水淀粉5克。
二、制法 1、将黄喉去尽油膜洗净，与木耳分别切成5厘米长，0。3厘米宽的丝；红椒去蒂、籽切5厘米长的丝；韭菜摘洗干净，切成5厘米长的段；酱辣椒剁成碎米状。 2、锅内放水，烧开后将黄喉、木耳分别入锅内焯水，捞出沥干水分。 3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时下酱辣椒炒香，再放入黄喉丝、木耳丝，加精盐、味精、鸡精略炒，下韭菜段炒至断生，勾芡，淋香油，出锅装盘即可。
三、特点 色泽艳丽，鲜嫩脆爽。 铁板黄喉 一、原料 主料：水发黄喉750克。 配料：洋葱50克，红椒15克。 调料：植物油50克，精盐3克，味精5克，鸡精5克，美极鲜酱油5克，料酒5克，蚝油10克，豆瓣酱5克，永丰辣酱10克，姜5克，蒜籽10克，鲜汤30克。
二、制法 1、将黄喉去尽油膜，刮洗干净，切成2厘米宽的斜片；红椒去蒂切菱形片，洋葱切片；姜、蒜籽切片。 2、将黄喉入沸水锅内焯水，捞出过凉，漂去碱味待用。 3、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成热时，下姜、蒜片煸香，再放入黄喉，烹入料酒，炒干水分，加精盐、味精、鸡精、蚝油、永丰辣酱、豆瓣酱、美极鲜酱油、红辣椒片炒匀，倒入鲜汤，勾芡，淋香油，出锅装入垫有洋葱片的热铁板上即可。
三、特点 质地脆爽，香辣味浓。 青椒木耳炒黄喉 青椒木耳炒黄喉 原料：青椒100克，木耳100克，黄喉200克，红椒10克，盐2克，味精1克，?油5克。 制作方法： 1、猪黄喉去油切火柴般粗细，木耳用温水发好洗净同样切细，大青椒切丝备用； 2、洗碗入油，蒜茸、姜末爆香加入青椒丝、木耳丝、黄喉丝翻炒加入盐、味精、?油至熟即可。
特点：清香、脆嫩、爽口。 提示：刀工要均匀，炒至时间不宜太长 。
答：凉拌金针菇 金针菇炒肉丝 金针菇拌仙人掌 等等 好多种呢 我一般都是吃火锅的时候 涮着吃 个人认为 涮着吃最好吃详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
