如何辨别蜂蜜的真伪?
哪里能买到物美价廉的真蜂蜜?
可通过视觉辨别:纯正蜂蜜表面应无大量气泡,流动性小,呈清油状,半透明,有光泽。如果蜂蜜发酵,表面会产生大量气泡,蜂蜜中掺入白糖其颜色会加深。另外,买回家通过品尝也能辨别出,优质蜂蜜有一种芳香甜润的感觉或带有轻微的酸味。如质量较次或掺假蜜,则会出现除甜味外的其它异味。还有一种小窍门,取纯正蜂蜜一滴滴在布上,第二天也不硬结,掺糖蜜第二天滴蜜处变硬。再有,用1份的蜜与10份的水混合放在玻璃瓶内盖紧盖摇动,水面有一部分泡沫的是纯正的蜂蜜。 你家附近一定有超市,超市里应该有真蜂蜜,我又不知你住哪儿?只有自己鉴别.
答: 蜂蜜造假的手段大体有三种:其一是用白糖加水和硫酸进行熬制,利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜;其二是用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜;其三,利用粮食作...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>