为什么港式茶餐会成为广东人的精神寄托？

广东人时常想念香港茶餐厅的特色小吃，于是港式茶餐厅成为广东人最好的精神寄托，为什么会是港式茶餐厅，而不是传统的粤式餐厅呢？恐怕只有来到港式茶餐厅，吃上一份公仔面或是车仔面，瞬间唤醒儿童时的印记，港式茶餐厅人人都消费的起，这正如那个年代人忙碌后，果腹必去之地。随着广东如日中天的发展，当地只留存粤式酒楼等高档餐厅，公仔面和车仔面恐怕是难以找寻，即使找到，味道也索然无味了。近些年，广东出现了很多茶餐厅，...

广东人时常想念香港茶餐厅的特色小吃，于是港式茶餐厅成为广东人最好的精神寄托，为什么会是港式茶餐厅，而不是传统的粤式餐厅呢？恐怕只有来到港式茶餐厅，吃上一份公仔面或是车仔面，瞬间唤醒儿童时的印记，港式茶餐厅人人都消费的起，这正如那个年代人忙碌后，果腹必去之地。随着广东如日中天的发展，当地只留存粤式酒楼等高档餐厅，公仔面和车仔面恐怕是难以找寻，即使找到，味道也索然无味了。近些年，广东出现了很多茶餐厅，亲家母茶餐厅和小编说，食客在这里找到了家的感觉，也许是真心喜欢上了那种味道和感觉，从城市庶民文化到日常生活里根生而来的平实踏实气味，喜欢那种热闹欢洽简朴自在的小吃气息。而港式茶餐厅的面食，则是最地道、最贴近市民口味的食品。