火腿肠中的食品添加剂
火腿肠中的食品添加剂一般在10种左右:增味剂、水分保持剂、增稠剂、酸度调节剂、谷氨酸钠、香辛料、红曲米、D—异抗坏血酸钠、山梨酸钾、亚硝酸纳、食用香精。
答:近年来,某些不法商人为牟取暴利,利用非食品原料制造 食品的事件时有发生。非食品和食品是存在很大差别的,为了掩盖这 些差异,不法之徒往往就要大量使用食品添加剂甚至...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>