宫爆鸡丁的做法(宫保鸡丁的做法) 菜谱配料： 鸡肉(鸡脯肉或鸡腿肉)200克，花生米50克，干辣椒4只，花椒20粒，蒜、红白酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量。 制作过程： 1。 先把鸡肉用刀背拍松，再切成1厘米左右的丁。花生米洗净，放入油锅炸脆，或用盐炒脆去皮。
干辣椒去蒂去籽，切成1厘米长的节。姜、蒜去皮切片。葱白切成颗粒状。 2。 将切好的鸡丁用盐、酱油、生粉水拌匀。将盐、红白酱油、白糖、醋、味精、料酒、生粉水、上汤调成汁。 3。 烧热锅，下油，烧至六成熟时，将干辣椒炒至棕红色，再下花椒，随即下拌好的鸡丁炒散，同时将姜、蒜片、葱粒下入快速炒转，加入调味汁翻炒，起锅时将炸脆的花生米放入，宫爆鸡丁即成。
[吃地带] 温馨提示： 1、花椒，干辣椒不能煸焦。 2、卤汁紧包鸡丁。 本菜特点： 色泽棕红，口味鲜美，肉质细嫩，辣香甜酸，滑嫩爽口，油而不腻，辣而不燥。
蛋炒饭注意事项：1。 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。
剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。 2。 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。 3。 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。 4。 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
香菇卤肉饭：材料： 带皮五花肉二两，香菇五个，五香豆腐一块，白糖少许（根据自己口味可以不放），桂皮。
花椒和八角少许，干小香菇三个，蒜瓣，生姜，盐，酱油，醋 做法： 1、五花肉切一厘米大小的丁，香菇和豆腐也切丁，同肉丁大小，姜蒜切末。 2、锅里放少许的油，油热后，放入姜蒜末，闻到香味后，放入肉丁，用中火慢慢煸炒，这时候是耗油的过程，油会慢慢的逼出来。
3、待锅里的油明晃晃的了，倒入一勺红烧酱油和盐，翻炒一会，放入香菇丁和豆腐丁继续翻几分钟，再放入大料和白糖及干香菇继续炒至香味满屋飘了，加入一大碗凉水，开大火烧。烧滚后，撇去上面的沫沫，继续翻滚十分钟，然后整锅倒进砂锅里，开最小的火，慢慢卤半小时就完工了。
答：鸡蛋炒饭列!简单易学 材料:白米饭、姜、鸡蛋一个、香姑3个（新鲜）、盐、等 步骤：等埚头热了。放油、然后放上少许姜末、放饭、接着是鸡蛋。（鸡蛋一定要将它打碎）最...详情>>
问：我为什么总是不满足？？郁闷！我有个幸福的家，爸爸妈妈对我非常疼爱，我的工作也和父...
答：人的一生，应该是快乐的一生。人活在世上，大概没有几个人愿意在忧愁苦闷中辗转。视快乐为首要的精神享受是天经地义的，同时也是无可非议的。快乐即健康，快乐即幸福，悲观...详情>>
问：为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答：当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>
