鞅山枫叶肉干要怎么做好吃？鞅山枫叶肉干要哪些材料？如何做鞅山枫叶? 爱问知识人

鞅山枫叶肉干要怎么做好吃？鞅山枫叶肉干要哪些材料？如何做鞅山枫叶肉干

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鞅山枫叶肉干详细制作步骤1.选料与整理：选无病新鲜的猪臀尖肉，除去肥膘、筋皮，然后切成均匀的薄片。 2.卤渍：将各种配料放入盆中加适量清水拌匀，再将肉片放入其中卤渍2至3小时，待料汁全部被肉片吸收为止。 3.烘烤：将已卤渍好的肉片放在烤炉的铁网上烘烤，烤到半干时将肉片翻个，约2个小时，水分基本被烘掉，肉干达到红色透明时即可出炉。4.蒸制：用少许香油均匀地涂抹在肉干上，置于汽锅内蒸制15至20分钟，蒸熟后即为成品。

z***

2019-01-01 01:33:12

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