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小鸡炖蘑菇做法

繁华沧桑

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操作方法

鸡用清水洗净，剁成小块。

干榛蘑用温水浸泡30分钟，反复洗净，沥干水分。

大火加热锅中的油，放入葱段、鸡块翻炒，至鸡肉变色。

加入八角、桂皮、干辣椒，爆炒出香味。

倒入适量料酒、盐，炒匀后，加入清水，淹没鸡肉。

中火慢炖，待汤汁沸腾后。放入榛蘑，在小火炖30分钟，即可。

营养美味的小鸡炖蘑菇，就做好啦。

繁华沧桑 2024-05-02 02:55:00

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