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海米油菜的做法视频有吗?

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海米油菜的做法视频有吗?

 海米油菜的做法视频有吗?我想吃海米油菜了,在外面吃过,觉得好好吃,请问有没有做法视频给我学习啊? 

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    2016-04-25 14:11:00
  • 备料:油菜心,水发海米,葱姜丝,清汤,料酒,精盐,味精,水淀粉,油,鸡油。 工序:将菜心洗净,用开水煮烂,然后捞入凉水中淘凉后捞出。用刀削去菜蒂,将根部用刀劈开,将菜叶切齐,排列整齐呈正方形装入平盘内。 炒勺内放油,用葱姜炝锅,烹入清汤、料酒,加入精盐,烧沸后,用漏勺捞出葱姜,放入海米,轻轻将盘中油菜推入勺内,烧开入味后,用水淀粉勾芡,放入味精,淋上鸡油后大翻勺,拖入盘中即成。

    迈***

    2016-04-25 14:11:00

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