咖喱锅底的做法?
怎么用咖喱作锅底?
1.咖喱火锅具南洋风味,除了牛肉之外,也可加入海鲜,如草虾、墨鱼等,但要氽熟后食用。
2.没有清汤时,可用开水代替,椰浆有特殊香气及油质,所以清汤不需太油腻。
或者火锅底可以配上鱼丸、牛肉丸以及海鲜,丸子干身,容易吸取其中的香味,而新鲜爽脆的鱿鱼更可以带出鲜味,椰汁和红咖喱搭配起来,中和了辣味。嫌辣得不够爽不够劲的话,不妨试试五款锅底中最辣的一个---“香茅辣”锅底,它又香又辣,主要是搭配菇类和蔬菜类,利用菇类和炸过的脆香芋在火锅里充分吸收锅底的精华,蘸上特制的泰国酱料,咬下去舌头麻麻的,香茅的味道又直冲肺腑,感觉真爽!
答:材料:鲅鱼500克,青、红柿子椒各25克。 调料:葱花、蒜片、姜片、花椒粉、酱油、咖喱粉、盐各 适量,植物油4克。 做法: 1.鲅鱼收拾干净,切段;青、红柿子椒...详情>>
问:乙肝问过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞加快复制病毒、...
答:过频的确对身体不好,至于对乙肝的影响,目前还没研究过详情>>
问:乙肝病毒携带者有传染性吗??乙肝五项:1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测:8...
答:我也是跟你一个样的!但是不要慌张,现在我们国家对我们已经放宽了政策,并保护我们的隐私…我们可以考公务员,在一般的工作单位不要求检查这个!日常生活中应该注意锻炼,...详情>>