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a-淀粉酶与b-淀粉酶有什么不同?用途有什么不同?

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a-淀粉酶与b-淀粉酶有什么不同?用途有什么不同?


        

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    2018-11-01 01:18:50
  • a淀粉酶,一种碳水化合物的高度聚合体,由两个多聚糖,多糖和支链淀粉构成。
    b淀粉酶主要应用于生产淀粉糖.麦芽糖浆.饴糖.高麦芽糖浆,麦芽糖醇,替代真菌淀粉酶,节约成本。

    k***

    2018-11-01 01:18:50

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