水解酪蛋白酸水解和碱水解有什么不同?
同问题
酸水解氢离子与肽键上羰基结合,氨基携带氢离子离去生成羰基正离子,后者与水作用生成羧基和氢离子。另外新生成的氨基能与酸成盐,促进水解的进行。 碱水解氢氧根攻击羰基上的碳,氨基与羟基氢结合离去,羰基转变为羧基负离子。结果是消耗一份的碱生成氨基酸的羧酸盐。 由于氨基酸上羧基与碱反应的完全程度(近百分之百)要比氨基与酸的高。所以碱水解蛋白质比酸效果要好的多。
答:91、一般职业能力测验的部分图片、图形和艺术字的编辑功能 表格处理功能 94、拓展训练对企业发展的意义() (A)挖掘潜能增强自信(B)没有多下意义 (C)克服...详情>>
答:你好.科学教育在一些学校也是属于化学里面的,比如在一些师范院校.科学教育是培养具有科学教育、数学、物理、化学、生物、地理、计算机和环境科学等学科基本理论和实践技...详情>>
答:2、家长要对反面现象进行选择,并对可利用的反面现象进行分析详情>>