怎么快速清洗猪肚? 那里有比较好的?
去年在饭店里看到法国生产,可是自己买了,非常
用碱面洗。你是要灌香肠吗
用薯粉对猪肚进行搓洗,,反复搓。。。。最后用清水洗干净就好,或者是用咸菜水进行搓洗。。。煮的时候最后下胡椒粒,姜还有咸菜(腌制时间最好不要太长的才好吃)
答: 要除去猪肚上的污秽和臊味,可先用面粉把猪肚擦一遍,放在清水里洗去污秽粘液,然后放进开水锅中煮至白脐结皮取出,再放在冷水中,用刀刮去白脐上的秽物。外部洗净后,...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>