把豆渣倒到一个容器里，这个容器最好是能在微波炉里加热的，而且容器上有气口。 先倒入少量的色拉油，这样蒸出的发糕有一股蛋糕的味道。再根据自己的口味倒入适量的白砂糖。放入适量的自发粉，搅拌均匀，搅拌成这样就可以了，把容器斜起来时，面粉溜的比较缓慢，但不会一下溜出。然后，再放入红枣，把红枣搅拌到面里。 盖上盖儿，现在您可以放在暖气上使其发酵，大约发上2、3个小时。然后，盖上盖儿，把容器放入到微波炉里，用高火，加热大约7分钟左右。时间到了，如何知道是否已经蒸好了，只要把容器反过来，看，只要发糕不拉粘，不粘容器的底就可以了，这就证明发糕已经蒸好了。吃的时候可以切成块。看，吃起来是松软香甜的，而且还有浓浓的枣香味。
答：这个我妈交过我,我做的还好.我家每天都喝豆浆,自己做的那种,因此有豆腐渣,你没有的话可以去买豆粉,玉米面最好是粗的那种,要他现磨的,这样吃起来口感好.玉米面和豆...详情>>
答：好象有详情>>
