原料：阿胶125克〈冬天可用250克〉，黑芝麻半斤，核桃仁半斤，红枣375克，冰糖150克。黄酒500克 做法 １、材料集合 ２、可以加入１两枸杞 ３、将黑芝麻，核桃仁，红枣洗净晾干 ４、担心没干的话还可以炒一下，芝麻最好炒一下。 ５、阿胶用山东东阿的，比较正，是驴皮做的。
取出四小块 ６、将阿胶用榔头敲成小块 7、黑芝麻、枸杞、冰糖、在加工机里粉碎 8、核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎 9、红枣洗干净，去核切两半，放点黄酒再在绞肉机里绞碎 10、将全部搅好的粉粉，加入黄酒搅拌好 11、盖盖放入炒锅中，再加盖 12、先用大火蒸１５分钟，然后再用小火蒸１个半小时，出锅就可以食用了 注意： １，黄酒最好用好点的，我这个８。
８元，也有０。８元的那个不提倡。 ２，阿胶最好用山东东阿的，那个比较正。我买的是200元一斤，估计还有比这更便宜的。３，这个量可以做三斤的成品，你一定要准备一个大的容器，没有的话，再减半制作 ４，加盖是为了不让水进入食物， ５，我在炒锅中蒸不好使，有水会进入食物，后来放在电磁炉上很方便。
６，每天只吃一点，可以食用很长时间（你可以在网上搜“新固元糕“四个字，或者登陆他们的网站网址好像是 。一家之言，只作参考 。
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做法：药房卖的东阿阿胶74元半斤装的这个比较好。具体的做法是这样的：取阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。 将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块，然后再倒进食品加工机里打成粉状；把黑芝麻洗干净，在锅里炒干，这样利于在加工机里粉碎；核桃仁在加工机里不容易打碎，最好是在家用的小型绞肉机里绞碎；红枣洗干净，去核，再在绞肉机里绞碎；冰糖放入加工机里粉碎。
（我家里用的就是那种九阳料理机） 将这5种食品依法处理完后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤（给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒），搅拌均匀后，放入盆子里，盖好盖子，然后再放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，完全蒸透就可以了。
等放凉后，放入洁净、干燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶装，正在吃的那一瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱里。（我都没有放冰箱里，怕吃的时候太凉了，就用正常用朔料密封罐装的，不怕坏，因为我吃得多嘿嘿）因为是用酒搅拌均匀蒸熟的，所以冷藏起来，一年都不会坏。
舀的时候勺子上不能有水，补品遇水后容易发霉，如果遇到发霉的，就将上面的霉去掉，再倒入盆里，加上盖，上火蒸半个小时就可以继续食用了。 吃固元膏的量要因人而异：一般病后虚弱的人可以一日2次，一次一勺；作为治疗妇科病的，一日2次，一次一勺；男士们降血压、降血脂，治疗痛风的，也可以一日一次或2次，一次一勺；只作为保健的话，每天早上一勺就可以了；睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺，利于睡眠；小孩子要在晚上临睡前吃，一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的症状，可以将量减少，或隔一天吃一次；有的人吃了后会拉稀，不要紧，这说明脾胃寒湿还比较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转的。（有的人会虚不受补吧用大蒜敷脚心） 在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。
如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好了。 。
固元膏具体的做法： 1、将阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、桂圆、冰糖6种原料，分别倒入带有多个刀片的家用型多功能搅拌机进行粉碎处理。阿胶也可以用黄酒泡3天，即可自然软化。黑芝麻洗干净，先在锅里炒干后再倒入搅拌机里，这样更容易粉碎。桂圆去掉果皮、果核，红枣洗干净、去核，冰糖洗净，倒入搅拌机粉碎。
2、将以上原料依法处理完毕后，放入一个大盆子里搅拌均匀，再倒入黄酒2斤，搅拌均匀后，放入有盖的盆子里，盖好盖子(蒸汽水不能进去)。将盆子放入大锅内，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸2-3小时，完全蒸透即可。 3、放凉后，可装入洁净、干燥的密封瓶中。
如果做的量多可以分瓶装，分瓶食取。不过也可将盆直接冷藏。因为它是用酒搅拌均匀蒸熟的，只要冷藏得当，大半年都不会变质。 在固元膏的配方中，红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2两的枸杞子；如果便秘严重，可以加入2～3两的松子仁；如果气虚严重，特别怕冷，可以加入2～3两的桂圆；如果失眠严重还可以加入1～2两的酸枣仁，这样治疗各种疾病的效果就会更好。
食用量可因人而异： ★大病初愈的身体较虚弱，一日2次，一次1-2勺； ★女性用于冶疗妇科疾病，一日2次，一次1勺； ★用作保健，每天早上1勺； ★睡眠不好，晚上泡脚后吃1勺，利于睡眠； ★小孩子临睡前也可吃，一次小半勺。
有的人吃了有上火症状，可将食量减少，或隔天吃一次。有人吃了会拉肚子，说明脾胃寒湿比较重，平时多吃生姜或辛辣食物就会好转。 食用提示： 每次舀膏的时候，取用勺子上不能沾水，遇水容易发霉。如果不小心遇到发霉的情况，可将上面的霉去掉，再倒入盆中，加上盖，上火蒸半个小时后可以继续食用。
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答：我也觉得马悦凌老师的固原膏很好，但是制作却很复杂。偶尔的机会看到山东有一家企业在卖固原糕。他们的名字叫马悦凌新固原糕。马悦凌新固元糕是由一群深受马悦凌老师影响，...详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
