一般来说，新鲜香菇的色泽比较鲜明。香菇程伞状的尾部是不会悴或烂的。顶部应该是较深褐色，底部是较为浅的褐色。如果是不新鲜的香菇，其低部将可看到较深色的黑点。 挑选香菇首先应当鉴别其香味如何，可用手指头压住菇伞，然后边放松边闻，以香味纯正为上平品，散背以呈黄色或白色为佳，呈茶褐色或掺杂黑色则为次。
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
