。食品工业将成为第一大产业 
　　 从我国食品工业有关部门获悉，我国食品工业将在较长一段时间内保持快速发展势头，成为国民经济发展的一大增长点，到2020年左右，将成为我国第一大产业。 
　　 食品工业已经是我国国民经济最重要的支柱产业。中国食品工业协会专家预测，如果到2020年，农业产值与食品工业产值之比达到1：1，我国食品工业产值就可能与农业产值一起突破3万亿元，成为全国第一大产业；如果二者之比达到1：2，食品工业产值将达到6万亿元，成为我国经济发展的超大型产业。
  专家分析了我国食品工业发展的巨大潜力： 
　　 一、居民一日三餐的制成品水平将进一步提高。老百姓的“吃”始终是最具魅力的产业，现在发达国家居民消费的食物中，工业化生产食品一般都已占70%，有的达到90%或95%，而我国居民食物中工业化生产的食品不到30%，并且大都是粮油糖盐、调味品等初加工食品，餐桌食品很少。
  工业化餐桌食品发展前景极为广阔。 
　　 二、农村食品消费水平的提高是食品工业增长的强大推动力。农村货币性消费明显提高，1980-1995年农村居民人均用于购买食品的现金支出占全部食品支出的比重由37。1%提高到46%。目前我国农村温饱型、过渡型、小康型消费水平之间的比例约为3：5：2，随着政府扩大内需的一系列措施开始起作用，小康型消费比例会逐渐增加。
  21世纪农村人口城市化进程加快，也必将对食品工业的发展产生巨大的影响。 
　　 三、食品工业和农业将在新的结合点上共同增长。未来的食品工业不仅是农业的延伸和继续，而且对农业有着明显的引导和制约作用。下一个世纪，十多亿人口的吃饭问题仍然十分严峻，解决这一问题除了靠农业本身发展科技、增加投入、增产食物外，依靠食品工业可实现对农业的无形增产。
  这是因为，一方面采用先进的加工技术和设备可大大提高食品的出品率，另一方面食品生产可按人体营养需要，对自然食品进行重新组合搭配，更有效利用可食资源。 
但是食品专业不适合考研。因为考不考研，工资的差距都不大
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