如何识别注水牛肉？
如何识别注水牛肉？有报道说牛肉注水已经成为行业潜规则？
“水”牛招摇过市似乎已经不新鲜了。含水量和价格负相关。擦亮眼睛自己辨认，正常肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或湿润，肌肉组织紧密，而注水肌肉颜色较谈，过分湿润，表面上看去水淋淋地发亮，肌肉组织松软，手指用力按压呈凹陷并有血水流出。
朱***
2014-10-10 19:42:24
问：如何辨别注水牛肉呢？
答：因为注水，使牛肉有鲜嫩感，很容易吸引消费者的眼球，但仔细观察辨认肉面，常有水分渗出，用手去摸肉，会粘手、湿度重，如果用干燥的纸张贴在牛肉表面，纸张很快地被湿透详情>>
问：想要买牛羊肉又不会挑，怎么判断羊
答：合格的生鲜肉品都应该有检验检疫证明，你可以注意一下。还有就是不要到小摊贩买肉，了解市场上的牛羊肉价格，一般过于便宜的、明显低于市场价格的肉就是质量不太好的。我也...详情>>
问：注水牛肉的炒法.没办法,本地菜市
答：没有办法，关键还是要学会买牛肉，在靠近牛腿骨头部份那红色的筋比较多一点的那个地方的肉水比较少，虽则差一点，但水份比那些大块大块肉的地方水份要打的少很多（水进不去...详情>>
问：答案中肯的给20分~灌水的别来~
答：详情>>
问：登山的好处有哪些？
答：登山是一项延年益寿的运动，可以称得上是“心血管体操”。它可以增加心跳、心排血量，改善各器官功能。此外，登山也可以增加肺活量，改善心肺功能；改善骨组织的血液供应，...详情>>
问：苦瓜叶酒如何制作？
答：制作苦瓜叶酒的原材料有：苦瓜叶、黄酒各适量。做法及用法：苦瓜叶晒干研末，黄酒送服，每次10克。功效：主治疔毒痛不可忍。来源：民间验方。详情>>
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