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荠菜有什么营养成分？

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荠菜有什么营养成分？

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离***
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    2016-08-02 09:50:55 
  • 含蛋白质、糖类、少量脂肪、粗纤维、磷、轉、胡萝卜素、维生素C和铁、钾、锰、镁 等元素，还含有人体所需的多种氨基酸。荠菜的蛋白质含量在叶菜、瓜果类蔬菜中 数一数二，胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下，维生素C比西红柿还高，无机盐中的 钙、铁、锰、钾等的含量也都较高。

    永***

    2016-08-02 09:50:55

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