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蒸汽杀菌锅的原理(蒸汽杀菌锅)

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蒸汽杀菌锅的原理(蒸汽杀菌锅)


        

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  • 2023-12-28 10:00:00

    首先我们介绍一下蒸汽杀菌锅的原理,主要是通过水出蒸汽,蒸汽达到高温对食品进行高温杀毒。

    选用蒸汽杀菌锅杀菌必须保证物品是规则的,才足以达到物品受温均匀,杀菌均匀!

    前提或条件

    杀菌锅

    食品

    步骤或流程

    1

    首先在杀菌锅内注入水,放入食品。食品需要放入整齐

    2

    用锅炉加热{可以选择电加热也可以选择导热油加热也可以选择天然气加热,这个根据你自己本身选择哪个方便就选择哪个),水出蒸汽,蒸汽比较均匀的上升对食品进行杀菌。蒸汽由下至上对食品杀菌。

    3

    加热后升至121°c,进行保温。每种食物的不同,从而保温时间也不同。

    胡***

    2023-12-28 10:00:00

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