油甘的腌制方法
1、材料:白糖1000克、盐300克、油甘果5斤、甘草片100克。2、油柑果用清水洗净。晾干水分,甘草片洗净晾干备用。3、用盐巴搓掉油柑果表皮,可以更快入味。4、把搓好的油柑果放入凉白开中,水没过余甘即可然后加入约100克盐巴,加入洗净晾干的甘草片密封瓶子,腌泡24小时。
5、4小时后把水倒掉,再次加入凉白开(切记是凉白开)、盐(大概100克)以及甘草片(大概50克),再次腌泡24小时。6、把盐水倒掉并沥干水分。依次放入白糖,摇匀,密封保存。7、两天过后白糖融化渗水出来了,轻轻摇匀充分浸泡。泡一个星期左右就能吃到酸甜可口的腌油柑果啦。
油甘的腌制方法 用料:新鲜油柑,冰糖,甘草,地仙草杂锦梅,咸话梅,盐。步骤:准备新鲜油柑以苏打粉或盐粉将油柑泡10分钟。洗净后,冲一冲,晾一晾。洒上盐粉,拌均匀,淹上半天或一晚。找一个干净无水无油的玻璃罐子,一层冰糖,一层油柑的铺好,每层适当加入甘草和地仙草杂果。
盖上盖子封闭好,可等过俩天油柑软化了,再继续多加一点冰糖。3到4天后即可食用 油甘的腌制方法 选择成熟表皮无破损的油甘果,将水烧开,在开水中烧两遍,将一斤油甘果放三两糖、一勺盐的比例,将糖、盐与油甘果搅拌均匀,将油甘果与调味品搅拌均匀后,放置几片甘草,密封放置一个月即可。
答:详情>>
问:我老婆一个月内吃了3次毓停。现在月经混乱了。2个月来了4次。我想问问各位。月经混...
答:紧急避孕药一个月只能吃一次。吃后到下次来月经之前再吃是没有用的。常吃会内分泌失调,还会发胖。常吃会增大宫外孕的几率。详情>>
问:我今年25岁,经常会手抖,是怎么回事?我今年25岁,女性。 我记得从初中开始上化...
答:年轻人手抖可能见于某些器质性病变,如各种癫痫的小发作,或特发性震颤。病因不明,主要累及上肢和头部。主要表现是做精细动作时出现手抖,如写字、持筷子、扣纽扣等。情绪...详情>>