用料
包心白菜300g 梅干菜适量
姜丝、葱段、辣椒适量
酱油、糖、盐、八角适量
卤肉汤汁适量
做法
1/7 包心白菜、梅干菜，洗净川烫备用姜丝、葱段、辣椒备用
2/7 烫好的包心白菜， 笋干、梅干菜放入锅中
3/7 起油锅爆香，姜丝、辣椒、葱段（留一半起来，起锅之前再放）八角
4/7 爆香好的辛香料倒入锅中
5/7 加入卤肉汤汁、酱油（不要太多颜色会太深）盐、糖，水
水盖过材料就可以，拌匀均放入电锅，外锅一杯水
开关跳起，闷30分
6/7 煮好之后从电锅移出，加入葱段，在炉上煮一下（约2分）
7/7 笋干白菜卤完成了
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