胡萝卜的营养价值比较高，是我们常见的一种蔬菜，胡萝卜比较适合儿童和女性朋友使用，因为胡萝卜能促进新陈代谢，并且有美容的效果，平时的时候胡萝卜的吃法比较多，一道常见的胡萝卜炒木耳就是比较常见的美食，在制作方法上面想要做的美味，关键在于方法正确。
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。
色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。
这两种营养丰富的东西搭配，组合一道简易小炒，操作简单，营养丰富，特别适合孩子和女士。明目美容，不可多得！
食材
主料木耳50g 辅料胡萝卜适量洋葱适量油适量盐适量鸡精适量
步骤
木耳泡发；胡萝卜切细丝，洋葱切丝备用。
炒锅放油，放入洋葱丝，煸炒出香味。
放入胡萝卜，煸炒。
放入泡好的黑木耳。
放入盐，煸炒。
加入鸡精少许，调味，即可出锅。
小贴士
1、胡萝卜切细丝，最好先过油，这样营养好吸收。
2、黑木耳提前泡发，最好用温水，别用热水哦。
3、煸炒的整个过程是一个快炒的过程，别过了，不好吃。
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