芒果是市面上常见的水果，喜欢吃芒果的人也很多，但实际上芒果并不好保存，如果保存的方式不正确，就会导致芒果变质，所以我们需要了解一下芒果怎么保存可以放得更久？芒果可以放冰箱吗？1、低温保存，芒果在低温环境中保存可以保存的更久一些，平时大家购买芒果以后可以把它装入的能密封的保鲜袋中，直接放入冰箱的冷藏室，这样能让芒果保存较长时间不变质，取出以后再把它放到温暖环境中保存，几天能尽快催熟可直接食用。
  2、纸盒保存，芒果保存在纸盒中也能保存较长的时间，在保存的时候可以把芒果单个包起来，在包芒果的时候可以用卫生纸，也可以用家中不用的干净报纸，把他们单独包装以后直接放入到纸盒中，把纸盒的口封好，再放在阴凉通风的环境中，这样就能让芒果保存较长的时间不变质。
  3、用防腐剂，芒果还可以用防腐剂来保存，把它摆放在干净的盒子中，以后再放鸡包防腐剂，这样它能吸附芒果周围的水分，能保持一个相对干燥的环境。芒果在这样的环境中保存就不容易出现变质，但在放入防腐剂的时候，一定要避免防腐剂和芒果直接接触，不然会影响芒果的质量，而且人们吃了粘有防腐剂的芒果以后还会危害身体健康。
  4、木炭保存，芒果在保存的时候放入适量的木炭也能让它保存比较久的时间，在需要的时候可以把芒果放在干净的陶瓷容器中，然后撒上适量的木炭，再把陶瓷容器盖好放在阴凉通风的环境中，不能防止芒果变质，这样保存还不会让芒果中的水分流失，能让芒果保持新鲜的口感。
  芒果实质上，是热带水果，一般是不能放在冰箱里的，冰箱的温度都是零下或者是说1到2度的，但是要是长期在一个低温的环境中保存的话，芒果不适应，容易出现加速腐烂等情况的出现，要是临时存放一下子是没有关系的，但是要是长期这样的低温，芒果变质的情况就会加重了。
  只有在芒果被切开了，并且在一天之内可以将它食用完的情况下，这个时候就可以将芒果放入冰箱里保存。如果是还尚未成熟的芒果，需要放在避光的阴凉通风处。成熟了的芒果不能放冰箱保存的原因是低温会把芒果给冻伤，而芒果如果被冻伤，芒果的果皮就会出现黑斑，过不了多久芒果就会失去原来的味道。
  所以卖芒果的商家们在运输的过程中保存芒果的方式都不是冷藏，而是裹上一层石灰石来吸水发热，这样一来较高的温度也可以对芒果有催熟的作用。成熟的芒果3-5天，未成熟的芒果1个月左右。一般情况下最好不要直接将芒果放入冰箱，最好加上一层保鲜膜，因为一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑。
  一般状况下最好是不必立即将芒果放进电冰箱，最好是给它再加一层保鲜袋，由于一些暖温带新鲜水果，如红提、苹果、梨等放到电冰箱里能够具有冷藏的功效，而香蕉苹果和芒果在十几摄氏的溫度下储存，外果皮便会发黑。将芒果放到遮光荫凉的地区，能够储存几日。由于假如我们置放的地区非常容易使它触碰到太阳，在太阳光照射下，它会坏得迅速。
  1、芒果西米露，芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。但是大家经常是在外面吃，其实也可以自己做的。自己做的简单，还健康。芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
  2、芒果干，口感酸甜清香，甜而不腻，让你入口难忘，回味无穷，简直就好像在吃鲜芒果那样，随时随地带您进入芒果的世界，让您完全融入芒果的梦幻世界。3、凉拌芒果，云南的芒果除了当作正常的水果吃以外，还有一种常见的吃法就是，在芒果还没有熟，接近熟的时候，还是绿色的时候，取下，将皮削了，切块蘸着云南特有的辣椒吃，又酸又辣，很是美味。