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油笋的做法

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油笋的做法


        

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  • 2023-08-02 04:00:00

    炝炒做法

    主要食材

    春笋400克

    梅干菜100克

    五花肉300克

    辅助食材

    小葱10克

    生姜1块

    干辣椒20克

    大蒜3瓣

    准备食材:春笋400克,干辣椒20克,小葱10克,蒜3瓣,生抽1勺,老抽2克,鸡精半勺,油适量。

    春笋洗净切片。

    干辣椒剪成段。

    小葱切葱花。

    蒜切瓣。

    沸水中加入盐半勺、食用油几滴,放入笋片焯水3分钟,捞出沥干。

    油温烧至6成热,放入蒜瓣、干辣椒、笋片炒至微焦,加入生抽1勺,老抽2克,白糖1勺,清水适量焖煮5分钟。

    汤汁收干加入鸡精半勺,盛出撒上葱花即可。

    李***

    2023-08-02 04:00:00

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