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菜饼怎么做又软又好吃

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菜饼怎么做又软又好吃


        

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  • 2024-05-26 11:01:56

    菜饼是是一种运用蔬菜水果制做的美味可口,它的味儿十分的美味,并且基本保存了蔬菜水果的初始味儿,是感受当然的一种极佳食材,菜饼的做法非常简单,主要是运用蔬菜水果和面粉混和做成,再加自身喜爱的一些调味品就可以。下边就讨论一下菜饼怎么做又软又美味呢?期待大伙儿可以了解一下。

    作法一:平菇蔬菜饼

    1、将香姑﹑红萝卜﹑辣椒清洗,滚刀块预留;留一小段红萝卜做装饰设计。

    2、将留的红萝卜切割成3mm上下的片状,用刀做成“心”形,还可以用模具,这一步还可以省去的哦。

    3、小麦面粉放进小盆里,把2个生鸡蛋打上去。

    4、再把牛乳倒入,边倒边拌和。一定要把里边的面疙瘩拌和开,面浆能勾住木筷就可以。

    5、把剁碎的原材料都倒入搅拌均匀,放进适当盐开展调料。

    6、电饼铛接入开关电源,上边抹上一层油,把洋葱圈放上边(用洋葱圈能够使烙出的鸡蛋灌饼更圆变香)。

    7、用汤勺把面浆放进洋葱圈内,装满。

    8、把切割成一个个“心”形红萝卜放进面浆上,略微压一下就结合到面浆里边了。

    9、把电饼铛盖上外盖,加温2分鐘。用铁铲翻过来,煎至双面金黄色就可以了。

    作法二:香煎蔬菜饼

    1、马铃薯一个擦丝后焯水清洗二遍,圆葱一个半剁碎、黑木耳、菌类适当剁碎,不太辣的青辣椒剁碎,以上原材料和炒土豆丝放一起翻拌。

    2、生鸡蛋2个打上去,放盐、花椒面、黑芝麻粉翻拌,随后慢慢加小麦面粉翻拌,直到沒有干小麦面粉且能用筷子挑动团。

    3、炒菜锅加点油,锅热后,把油晃匀,挑适当菜糊进来,用筷子伸开,文火慢煎,直到双面淡黄色。

    y***

    2024-05-26 11:01:56

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