桃胶泡多久合适(雪燕泡发多久合适)
炎热的夏天,大街小巷能够见到卖水蜜桃的新鲜水果商人,实际上不但水蜜桃美味可口,桃浆也带有丰富多彩的营养成分,大家都了解桃浆有点硬,因此吃以前会自来水侵泡。
1、桃胶是桃树皮中分泌出来的树脂,颜色为浅红色、黄色透明等,呈结晶石状,主要组成为半乳糖、鼠李糖等,有较强的水溶性。
2、一般来说,桃胶要用清水浸泡10个小时左右,但桃胶并不是泡得越久越好。
3、因为桃胶发的过大,可能会降低口感,只需泡到没有硬心即可。
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