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牛肉板面用的牛肉是哪个部位

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牛肉板面用的牛肉是哪个部位


        

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  • 2023-08-25 05:00:13

    牛肉面用牛腿肉,其实牛身上每个部位的肉都是吃起来都是有不同口感,而牛肉面用的一般是牛腿肉,也就是牛身上腿部的肉,不过大腿肉比较饱满,所以一般采用的是大腿肉。原因,牛腿骨熬汤比较鲜美。剩下的肉刚好做码子味道非常好吃的哦

    C***

    2023-08-25 05:00:13

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