烧仙草奶茶是一种较为普遍的奶茶店，尤其是在台湾省是较为知名的，它的调料相对而言并不繁杂，主要是提前准备牛乳烧仙草粉，此外也有茶包。烧仙草是一种木本植物，它在防止中暑，在清热去火层面都是有一定的功效，常常用以制作奶茶，我们看来一下烧仙草奶茶的一些做法。
中国台湾烧仙草奶茶
原材料
牛乳200ml、仙草粉30克、袋泡绿茶1包，炼奶或纯蜂蜜适当、白砂糖适当
作法
1、锅子中倒进牛乳，放进茶包和白砂糖，烧开后捞起来茶包，将奶茶店晾凉预留;
2、仙草粉倒进另一个锅中，倒进冷水100ml，搅拌均匀至无颗粒、成糊就可以;
3、再将700ml的沸水渐渐地倒进神仙草糊中，一边倒一边拌和;
4、开文火，将拌和好的神仙草糊加温至烧开;
5、将神仙草糊倒进器皿中，制冷成泥状后，切割成一小块预留;
6、杯里放进加入适量的烧仙草，倒进煮好的奶茶店，浇上炼奶或纯蜂蜜就可以。
“烧仙草”意味着啥意思
奶茶店的中的 “烧仙草”：是一年生木本植物，样子相近薄荷草翠绿色精巧，低海拔高度山下地域较普遍到。 很早以前，因为交通不方便，大家进出均靠两腿，热天往前走非常容易中暑。
有一位神医将一种具备独特香气的草类绿色植物，施于过路人，大家服用后觉得心旷神怡，人体迅速还原。大家觉得这类具备奇效的草是神仙所赐，因而将之取名为“神仙草”。
神仙草：神仙草为烧仙草的中不可或缺的主要材料。它在粤港澳大湾区地域称凉粉草，是木本植物，高有一公尺余;采摘后晒干神仙草干。知名的产地以苗栗县九华山的神仙草干最知名。在Milktar's 嫩滑神仙草系列产品是更为知名的甜品。
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