简介 性状：无臭色粉末。 溶解情况：微溶于水，不溶于乙醇、乙醚及氯仿。 制备：动植物蛋白通过水解制得。 蛋白质粉 蛋白质粉是以各种蛋白质为主要成分的产品。蛋白粉曾是运动员用来在训练前后提振和恢复身体肌肉的专用产品，而现在，普通民众也开始食用蛋白粉以达成瘦身、补充体力、增强体质等目的。
作为氨基酸的功效与作用补充食物，蛋白粉可为婴幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。 专家指出，过量食用蛋白粉危害大，美国科学家发布的一项声明甚至指出，食用过量的蛋白质粉会增加患癌症的风险，如直肠癌、胰腺癌、肾癌及乳腺癌。
分类 市场上蛋白质粉被广为接受的分类方法是，按来源分类——分为动物蛋白粉和植物蛋白粉。其他蛋白粉都是根据用户群体需要动植物蛋白粉的调配比率不一样，尚无恰当的分类方法。只能粗略地将蛋白粉分成简单蛋白粉（单纯由L--氨基酸组成，如血清蛋白﹑卵清白蛋白等）及结合蛋白粉（组成中除主要含L--氨基酸外，尚含非蛋白粉部分，如糖蛋白﹑蛋白聚糖﹑脂蛋白﹑核蛋白﹑铁蛋白﹑磷蛋白等）。
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答：你男朋友想增长肌肉的话就需要比一般人更多的蛋白质. 然而不光摄入重要,吸收也很重要.易于人体吸收是蛋白粉的最大优势. 所以在教练的指导下,根据自己运动的量补充足...详情>>
