绿豆的食疗功效有哪些?
绿豆的食疗功效有哪些?
绿豆味甘、性寒,有清热解毒的作用。夏天在高温环境工作的人出汗多,水分损失很大, 绿豆 体内的电解质平衡遭到破坏,喝绿豆汤来补充是最理想的办法。 如发生有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况,在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤。 绿豆还有解暑止渴、消肿、降脂、平肝利水作用,还可以预防动脉硬化。
答:材料:绿豆20克,薏仁20克,冰糖适量。制法:(1)薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜。(2)薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸后,改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至...详情>>