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评估和观察患者进食能力包括哪些?
日常生活活动(activities of daily living,ADL)是指人们在每日生活中,为了照顾自己的衣、食、住、行,保持个人卫生整洁和独立地在社区中生活所必须的一系列的基本活动。日常生活活动能力反映了人们在家庭(或医疗机构)内和社区中活动的最基本的能力,因而是康复医学中很基本和很重要的研究对象。
(1) 评估患者病情、意识状态、自理能力、合作程度。 (2) 评估患者饮食类型、吞咽功能、咀嚼能力、口腔疾患、营养状况、进食情况。 (3) 了解有无餐前、餐中用药,有无特殊治疗或检查。