很多老年人喜欢很早去菜市场或者去超市，购买那些折价、低价和抢购类的 水果蔬菜，一大堆长相难看的果蔬高高地堆在货架上，没过多久便被抢购一空。用超市销售人员的话讲就是，都是新鲜的，就是长得难看点儿，卖相不好。果真 是这样吗？据专家介绍，果蔬之所以畸形、果实过大或过小、有斑点的原因有很多，但 最主要的是使用激素的结果，激素的使用虽然催熟了一部分果蔬，但还有一部分本身成长条件不太好的果蔬，就会发生突变，导致果实过大过小，营养不均衡。
现在很多果蔬是在温室和塑料大棚中栽培的，种植过程中主要使用一些生长 激素和化肥，加之阳光照射不充足，因此很多果蔬都有微量元素缺乏的致命伤，从外观上看就是水果表面不光滑。有的果实因为受光照不均或者营养不够，果实小，外形不饱满，甚至出现虫 斑或者菌斑。
有的无良商家为使果蔬早上市，向果蔬喷施激素，出现巨大果实。催熟后的 果实颜色不正常，而果实切开后，可发现中间有空洞或者颜色不一致。一次性施用高浓度的农药，会发生果蔬中毒的现象，吃进去的就不是水果而 是毒药了。农药会致人呕吐、乏力，更严重的还可能出现抽搐、昏迷和休克。
如果长时间食用含有农药的果蔬，农药就会蓄积在人的体内，可能引起基因突变或 致畸致癌。现代研究发现，很多疾病都与摄入残留农药有关，如心脑血管疾病、 糖尿病、癌症等。而食用过量的激素则会对孩子的发育造成严重影响。有的孩子身体发育过快 或者出现身体早熟现象，都是长期食用激素的结果。
所以大家千万不要为了贪便宜选择那些卖相不好的食材。要知道，健康的果 蔬才能带来健康的饮食。
答：在市场上，畸形果蔬并不少见，如连体西红柿、比拳头还大的的青椒、又长又宽的扁豆、又红又大的连体草莓、奇形怪状的西瓜等。果蔬长相奇怪是有原因的，农业部农业技术推广服...详情>>
问：关于肝功能的问题在医院做肝功能检查，查出我是病毒携带者。说是135阳性，问题不严...
答：乙型肝炎与“两对半” 肖杰生 要知道有没有感染乙型肝炎病毒，人们都懂得须抽血验乙肝表面抗原（ＨＢｓＡｇ，旧称ＨＡＡ）才能明确。近年来有些医院又开展了多个检验...详情>>
