枸杞的吃法有很多种，比如可以泡茶，可以煮粥，可以炖菜，也可以直接嚼食。但哪种吃法保健效果最好，以及吃枸杞要注意些什么呢？今天我们就请中医专家给大家介绍一下这方面的知识。 中医认为，用枸杞泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。
不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。 服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶；也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡；银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，再煎5分钟即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。
黑枸杞主要同于泡水喝，它含有丰富的花青素， 而且这种营养不适合高温加热，泡水也只用60度的温水， 还可以嚼着吃，用微波炉稍微加热或者泡水后食用， 比较好的有青海格尔木野生黑枸杞，花青素含量最高。
答：枸杞如何服用效果好 一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适，用作治疗可增至30克。枸杞要常吃，但不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能...详情>>
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问：请教中医专家喝治疗胆囊炎中药期间能喝豆浆吗？请教中医专家和内行人士喝治疗胆囊炎中...
答：豆浆性偏寒，胆囊炎多属实属热，食用豆浆没有问题。 胆囊炎忌辛辣、油腻食物，忌饮酒，其他无特别禁忌。 饮食可选择食用瘦肉、鱼、奶和新鲜蔬菜，可食用各种水果。 情志...详情>>
