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豆腐炖泥鳅的原料有哪些?

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豆腐炖泥鳅的原料有哪些?

豆腐炖泥鳅的原料有哪些?

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    2016-08-05 08:56:25
  • 用料:活泥鳅250克,豆腐500克,料酒10毫升,精盐5克,葱末5克,姜末10
    克,猪油50克。
    做法:将活泥鳅放清水中,滴几滴醋盆养数天,其间多换几次水,让其吐净泥
    沙,然后洗净沥干水。锅置火上,下豆腐、料酒、盐、葱、姜、猪油,将泥鳅放入,加水
    适量,因加热泥鳅穿入豆腐之中,炖至泥鳅肉熟即可。
    功效:利湿消肿、清热解毒、补中益气。是夏季的保健菜肴。

    吕***

    2016-08-05 08:56:25

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