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大蒜的吃法如何?

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大蒜的吃法如何?

大蒜的吃法如何?

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    2016-07-06 16:59:07
  • 大蒜应该生食,熟食会破坏营养价值。大蒜在烹调中主要用于调味,蒜苗、青蒜可以炒食也可以作配料。
    蒜本身不抗癌,它里面的大蒜素才有抗癌作用。食用时将大蒜切成片,放在空气里15分钟以上,让它和氧气结合产生大蒜素。

    我***

    2016-07-06 16:59:07

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