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准妈妈进食蔬菜水果有哪些学问?

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准妈妈进食蔬菜水果有哪些学问?

准妈妈进食蔬菜水果有哪些学问?

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    2016-07-07 12:12:12
  • 孕期多吃蔬菜水果,是保证矿物质和维生素 供给的重要途径,有利于孕妇的健康及宝宝的成 长。在蔬菜水果的选择上,还是有一定学问的。
    看蔬菜水果的颜色:一般来说,颜色较 深的蔬菜和青椒、胡萝卜、韭菜、绿菜花等,富 含叶绿素、叶酸、p -胡萝卜素以及维生素C等 孕妇所需的重要营养成分。
    看蔬菜水果上市的季节:一般来说,新鲜 采摘的水果和蔬菜比长期存放的要营养丰富,比 如新鲜大白菜与贮存了一年的大白菜相比,不但 口感好,而且营养丰富。
    正确掌握蔬菜水果的清洗和烹饪方法: 蔬菜水果在食用前要注意用专用清洗剂洗干净, 以免残留农药对人体造成危害。蔬菜加工时要先 洗后切,以免营养成分丢失。剩菜不宜存放时间 过长,以免产生有害物质——亚硝酸盐。不用铜 锅炒菜,且急火快炒,菜汤不要丢掉,以减少营 养成分的丢失。
    

    s***

    2016-07-07 12:12:12

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