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如何区分高山茶和平地茶?

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如何区分高山茶和平地茶?

如何区分高山茶和平地茶?

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    2016-07-15 14:16:58
  • 高山茶,通常是指出产于海拔1000米以上茶园的半球形包种茶。因半球形包 种茶统称为“乌龙茶”,平地茶、冻顶茶、高山茶也都称为乌龙茶,所以容易引起 误解。
    高山茶的芽叶肥壮,节间比较长,颜色翠绿,茸毛多,制成茶叶后,条索紧结肥硕, 颜色翠绿带黄、油润;香气浓郁带花香,滋味醇厚。
    平地茶的芽叶相对较小,叶底较薄,叶色黄绿,较暗沉,制出的成茶条索细瘦, 与高山茶相比身骨较轻。香气稍低,味道平和,不如高山茶醇厚。
     

    最***

    2016-07-15 14:16:58

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